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Alzheimer: Alimentação Saudável e Ácido Fólico

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Ácido Fólico e o Alzheimer
Adultos que consomem a dose diária recomendada de ácido fólico reduzem "significativamente" o risco de desenvolver a Doença de Alzheimer, de acordo com um estudo feitos nos Estados Unidos.
A pesquisa da agência americana National Institute on Aging, publicada na revista especializada Alzheimer"s & Dementia: The Journal of the Alzheimer"s Association, analisou a dieta alimentar de 579 voluntários saudáveis, com mais de 60 anos, entre 1984 e 1991.
Entre os participantes, 57 desenvolveram a doença cerebral. Os pesquisadores observaram que aqueles com altos índices de ácido fólico em suas dietas apresentaram uma chance menor de desenvolver a doença.
"Os participantes que consumiram a dose diária recomendada de pelo menos 400 microgramas tiveram uma queda de 55% no risco de desenvolver Alzheimer", disse Maria Corrada, que comandou o estudo junto com Claudia Kawas.
Alimentação Saudável e o Alzheimer
"Embora o ácido fólico parece se…